制作巧克力戚风蛋糕的步骤
来源:学问馆 本文已影响4.93K人
来源:学问馆 本文已影响4.93K人
1. 准备好材料,橄榄油忘记入镜了~没有橄榄油可以用色拉油代替。
2. 蛋黄and蛋清,进行分离。
3. 将蛋黄打散,备用。
4. 在打散的蛋黄内加入15g细砂糖,然后依次加入橄榄油,牛奶搅拌均匀,最后倒入低粉,再搅拌均匀。
5. 在搅拌均匀的蛋黄糊里加入适量的巧克力粉,喜欢原味的'可以不加,搅拌均匀。
6. 将蛋白打到硬性状态。在打蛋白的时候,将剩余的细砂糖分三次放入蛋白中。第一次是蛋白打到起大泡时,第二次是蛋白泡沫细腻时,第三次是蛋白接近硬性状态时。特别提示,一定使用电动打蛋器,用手会累死的。
7. 将打好的蛋白与蛋黄糊混合,这是混合好的样子。
8. 放入双耳烤碗里,不要装满。先将烤箱预热,150度中下层烤50分钟。也可以使用烤蛋糕模具,那样受热更均匀。这个根据个人喜好。
9. 出炉了!很香很松软,可以在上面加上奶油,水果,味道好极了!
巧克力戚风蛋糕的做法视频
浓情巧克力布朗尼的详细制作步骤
椰香杯子蛋糕的制作步骤
自制乳酪蛋糕的做法详细步骤-怎样做轻乳酪蛋糕
水果裸蛋糕的制作步骤
泥塑制作的基本步骤
制作酸奶蛋糕的步骤
翻糖彩虹蛋糕的详细制作步骤
巧克力戚风蛋糕做法步骤
海绵蛋糕的制作步骤
原味芝士蛋糕的制作步骤-芝士蛋糕的详细方法
无油小蛋糕制作详细步骤
制作纸杯蛋糕的步骤
草莓慕斯蛋糕杯的做法-草莓慕斯蛋糕制作步骤
怎么做好吃的肉松蛋糕-肉松蛋糕的制作方法步骤
海绵蛋糕制作步骤
简历制作步骤
制作大理石巧克力脆皮泡芙的详细步骤
酸奶蛋糕的制作步骤
巧克力熔岩蛋糕的做法
酸奶蛋糕制作步骤
苹果蛋糕的制作步骤
酸奶蛋糕的制作步骤是什么
巧克力生日蛋糕图片
抹茶慕斯蛋糕的制作方法-抹茶慕斯蛋糕的制作步骤
梦见巧克力
南瓜巧克力馅汤圆制作步骤