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第一步
将冬瓜去皮切成片,大概5毫米厚,然后将葱清洗赶紧切成葱花。
第二步
然后将适量的.油倒入锅中烧热,油热后放入切好的冬瓜片翻炒半分钟左右即可。
第三步
把冬瓜用锅铲扒一边,锅里还有点剩油,放一勺剁辣椒,给煸香一下
第四步
冬瓜和剁辣椒一起翻炒十秒,放入少量的盐,因为剁辣椒都有些咸,然后放适量的水,把冬瓜煮软一点
第五步
冬瓜炒软了以后就可以撒上一些葱花,关火出锅装盘就可以吃了哦
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