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地地道道的中式特色:浓油赤酱,外加选材简单。以下是“麻辣意大利面的做法”希望能够帮助的到您!
材料:
步骤
1.猪肉切小丁,用盐、生粉、胡椒腌制一会儿。
热锅冷油,加葱。姜。蒜爆香后,放入猪肉丁煸炒
2.将肉丁乘出,锅内加入适量的豆瓣酱煸炒一会儿
3.倒回肉丁,依次加入料酒、酱油、糖调味
4.加水。分量不要太多,基本上放入面条最后能收干的量即可
5.水滚后加入煮好的意粉,翻炒入味
6.生粉用冷水化开,加入国内,大火收汁后,淋上香油即可出锅装盘
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