白露吃什么菜养生
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八月节,阴气渐重,露凝而白也。” 此时气温渐凉,大雁等候鸟开始向南迁徙了。清晨草木上可见到白色露水,故名白露。白露节气是全年昼夜温差最大的一个节气,民谚说“白露身子不露,免得着凉泻肚”就是提醒人们早晚要注意防着凉,尤其是腰腹部。此节气也是过敏、呼吸系统、胃肠道疾病的高发期。 白露节气的养生重点是“润秋燥,除积寒。”
宜吃性平味甘或甘温之物,宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食品,忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,忌吃利气消积,容易耗伤脾气的食品。可多吃点:粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
肉、蛋、奶类的选择:牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。
蔬菜的'选择:藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。
水果的选择:葡萄、红枣、桃、杏等。
少吃:辛辣火锅、胡椒、芥末、桂皮、白酒、胡椒
虽增辛,但也不宜选择辛温燥热的食物,如,辛辣火锅、胡椒、芥末、桂皮、白酒、胡椒等;甘薯、芋艿、蚕豆、栗子等产气的食物,血瘀体质也少吃。饮食不宜过滋腻,以防黏滞,如冰激凌、奶酪、油炸烧烤、猪五花肉、狗肉、羊肉等。
忌吃:豆芽、新姜、生蒜、猪肺、野鸡、猪肚、芹菜、生蜜、螃蟹(不到时候)
《千金方》勿食萌芽(豆芽),伤人神胆,喘悸,胁肋气急。勿多食新姜,勿食生蒜,勿食猪肺,及饴和食,令人发疽。勿食雉肉(野鸡),勿食猪肚,冬成嗽疾。《本草》勿食芹菜,恐病瘕,发则似颠,小腹胀。勿食生蜜,勿多食生果,勿食鸡子,伤神。霜降后方可食蟹。
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