醋蛋液制作与饮用方法
来源:学问馆 本文已影响2.08W人
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祖国传统的醋蛋液配方广泛应用,使全国一批被病魔折磨得痛苦不堪的人起死回生,恢复了健康。醋蛋疗法受到了成千上万的病人和健康人的重视和青睐。下面,小编为大家整理关于醋蛋液制作与饮用方法,欢迎大家参考阅读。
醋蛋液制作
1、把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水。要选用新鲜鸡蛋。
2、把鸡蛋轻轻放到事先准备好的干净玻璃罐里,慢慢倒入9°米醋,刚好盖过鸡蛋即可,拧紧玻璃罐盖子密封24小时。选用9°米醋。
3、24小时后打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样。用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的',小心醋喷到眼睛。
4、把蛋液和醋一起搅拌均匀。再盖上盖子,密封24小时后即可饮用。
醋蛋液饮用方法
1.应取高浓度(最好九度)优质米醋,如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米醋酸度只有3~4度,浸泡时蛋壳不易软化,蛋黄不易溶化。
2、用新鲜鸡蛋,尤以农家放养鸡所生深红色壳蛋营养丰富,最好浸时洗净。
3、如果怕酸,可以适当增加蜂蜜和温开水的量,以使酸甜可口。早晨空腹或饭后临睡前服用,具有同样的效果。初服时如出现大便稀薄,不必惊慌,一般几天后会正常。小孩如出现大便干燥、食欲不振等,也可服用。量要适当减少,为成人1/3~1/4.
4、容器可用茶杯或豆腐乳瓶。口径太大,鸡蛋难以浸没。备两只瓶子,每隔三四天制作一瓶,交替使用。
5、夏季服用时,因天气温度太高,可以将制作好的醋蛋液放进冰箱冷藏储存。
6、有些同志顾虑,服用醋蛋液会骨质疏松,大可不必,恰恰相反,醋蛋液中含有醋酸钙,对人体大有裨益,尤其是蛋壳外层粉状物是人体最适宜的钙粉。
医学科技人员认为:醋蛋液能调整人体免疫功能,调整人体中营养不平衡状态,从而增强人体抗病能力。
每月四个鸡蛋,一斤蜂蜜,一瓶醋,所费不到一包烟钱,何乐而不为。醋蛋液是一种老少皆宜的大众保健饮料
拓展阅读:
醋蛋液的主要功效
一、抗癌防癌。
醋浸泡鸡蛋后,将蛋清中的大分子蛋白质降解,释放出溶菌酶和抗癌物质阿维丁,可以提高免疫力和预防癌变。
二、降血脂、降血压。
醋蛋中的卵磷脂等成分,可以减少胆固醇和脂肪在血管内壁的沉积,增强血管弹性,从而稀释血液,防治动脉粥样硬化,降低血脂和血压。
三、保肝健胃。
醋蛋中的B族维生素和抗氧化物质,有助于肝脏解毒,保护肝脏免受氧化损伤。同时,醋蛋中的酸性成分还能开胃健脾,促进食物消化和吸收。
四、美容养颜。
醋蛋中的维生素C和维生素E,不但可以加快细胞代谢,减少脂褐质的形成,延缓衰老,还能增强皮肤弹性,美白除皱。
五、预防感冒。
醋蛋能提高免疫力,经常食用醋蛋的人,感冒的频率会明显下降。
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