面粉炸牛排的简单做法
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炸牛排虽然很上火,但是却十分好吃,下面是小编为大家搜集整理出来的有关于面粉炸牛排的简单做法,希望可以帮助到大家!
主料 | |
牛肉500g | |
辅料 | |
适量 | 鸡蛋1个 |
适量 | 适量 |
适量 | 适量 |
适量 | 面粉少许 |
少许 |
用料小秘诀
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炸牛排的做法步骤
1. 牛肉切薄片,打一个鸡蛋,放盐,黑胡椒,糖,少量色拉油腌上,放入冰箱2小时左右!
2. 把面包糠,淀粉,面粉混合在一起,把牛肉一片片铺平,用力按压,沾上面包糠!
3. 锅中放入少量色拉油和大豆油,小火。将包裹好的牛排放入锅中炸至微黄,大概3分钟。
4. 最后装盘,外焦里嫩,牛排到!
牛肉在沾面包糠的时候一定要用力挤压,这样才会不掉渣!记住用力反正面!
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