桂花炒年糕的做法步骤
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做规划炒年糕是有很多诀窍的哦,大家想学习一些桂花炒年糕的做法步骤吗?下面一起去看看小编为你整理的桂花炒年糕的做法步骤吧!
做法一难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 | |
年糕半斤 | 糖桂花2勺 |
冰糖或白糖适量 |
暗香飘过桂花年糕的做法步骤
1. 所需食材:半斤年糕切片,糖桂花两勺,冰糖或白糖适量,根据个人嗜甜而定。
2. 锅里加一点油,最小火把冰糖炒到完全融化,冰糖融化较慢,要有耐心
3. 糖融化后,加三分之一杯水熬煮成糖浆
4. 加进去年糕糖桂花煮软,留一点糖浆出锅。(不炒糖直接水煮年糕也行,但我觉得炒过的好吃很多,年糕要煮多久这个问题:超市那种冻着的年糕片很耐煮,总要七八分钟才软糯,菜市场的鲜年糕两三分钟足够,都注意不要糊锅)
5. 软糯香甜的'桂花年糕就做好了
6. 趁热吃吧。
做法二材料
主料 | |
年糕500克 | 桂花适量 |
白糖适量(根据个人口味定) | 水适量 |
油适量 |
桂花年糕的做法步骤
1. 年糕和桂花都清洗干净,沥水。
2. 锅中放油,倒入年糕翻炒,加入水煮软。
3. 加糖加桂花翻炒。
4. 可以出锅装盘啦。
做法三材料
主料 | |
年糕250g | 桂花20g |
红茶20g | 白砂糖20g |
红茶桂花年糕的做法步骤
1. 食材准备
2. 年糕切片过沸水中煮软,即刻捞出沥干
3. 锅热,加入适量橄榄油
4. 加入年糕翻炒
5. 加入事先准备好的红茶
6. 撒一小戳干桂花翻炒均匀
7. 加几勺白砂糖(根据口味调配),待茶水基本收干即可
8. 新的一年,祝您生活工作步步“糕”升。
红茶可提前准备好备用。
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