冬春换季时节的饮食之道
来源:学问馆 本文已影响8.5K人
来源:学问馆 本文已影响8.5K人
●韭菜、羊肉可生发阳气
中医认为,冬春换季时节是阳气上升的季节,按照“天人相应”的养生原则,此时要特别注意养护人体的阳气,多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物,不仅能祛阴散寒,还有杀菌防病的功效。葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用,经常食用可以预防感冒;大蒜中也含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌,提高免疫力;韭菜更是冬春换季时“养阳”的佳肴,不仅有调味、杀菌的功效,还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等,营养非常丰富。此外,冬季大家爱吃的羊肉等温补肾阳的食物换季时也可以继续食用。
与此相对,黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品要少吃,以防止阻碍体内阳气生发。需要提醒的是,常被咽喉干燥、口臭、便秘等“内热”症状困扰的人,不宜过多食用温性食物,可适当吃点养阴润燥的食物,如莲藕、百合、萝卜等。
●西红柿、白萝卜提高免疫力
中医特别重视人体的正气,认为“正气存内,邪不可干”,这与现代医学中的提高免疫力有很大相似之处。富含维生素C的食物可帮助维持呼吸道黏膜的完整性,构成抵御呼吸道感染的屏障,是提高机体免疫力的重要途径之一。此外,多摄入维生素C对冬春时节因多风和气候干燥引发的鼻子出血等症状也有一定的预防作用。
白萝卜、青椒、西红柿、卷心菜、油菜、芹菜、柑橘、草莓等果蔬都是富含维生素C的温性食物,这一季节不妨多吃一点。
●蛋白质促进儿童发育
冬春换季时节虽然气候转暖,但仍不稳定,因此,还需要增加热量摄入。一般来说,含蛋白质丰富的食品是补充热量的最佳食物,比如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、奶制品等,所含的`都是优质蛋白,不仅能产生热量,还是组成人体免疫球蛋白的重要物质,能起到提高人体免疫力的作用。对于老人、儿童和身体虚弱的人来说,换季时摄入充足的蛋白质尤其重要。世界卫生组织公布的资料表明,儿童在春季生长最快,而蛋白质能促进人体各组织器官的发育,为儿童的快速成长提供营养保障。体质较弱、容易感冒的人也可多吃大枣、山药、小米等健脾益气的食物,同样能起到提高免疫力的作用。
立冬饮食的注意事项
小班春季饮食安全教案
成功的春季养生之道
春季饮食健康小常识
《中国饮食文化蕴含生存之道》阅读答案
春季健康饮食小常识有哪些
宝宝春季饮食抓住六大点
夏季饮食调节的注意事项
读懂冬季养生之美食攻略
春季饮食小常识
秋季食疗养生的饮食禁忌
春季养生饮食三宜三忌
关于夏季饮食搭配健康的食谱
宝宝冬季饮食的注意事项
春季学校换季的广播稿
春季感冒的饮食调理方法
冬季宝宝饮食营养介绍
饮食健康:秋季日常减肥饮料
饮食健康:盘点秋季低热量的减肥食物
立冬节气民间传统饮食2021
冬季养生之美食攻略
宝宝宝冬季饮食需要注意哪些
冬季饮食禁忌冬季饮食注意事项
冬至节气5大食物助保暖饮食养生
养生之秋季儿童饮食重调理
冬季饮食安全知识