腌制的带鱼怎么做好吃
来源:学问馆 本文已影响6.62K人
来源:学问馆 本文已影响6.62K人
腌制的带鱼怎么做好吃?下面小编为大家分享两种做法,欢迎借鉴。
腌制带鱼做法【1】
原料
带鱼、盐、料酒、红椒、油、白糖、味精、葱、啤酒(不想用啤酒 水也可以 推荐使用啤酒)、生抽、蒜、姜。
做法
1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟;
2、把鱼段放通风处把表皮晾干;
3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;
4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的.鱼段;
5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制;
6、汤汁基本收干时,加入适量啤酒,料酒,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可。
腌制带鱼做法【2】
用料
一条带鱼
一勺盐
两片生姜
几滴料酒
做法
第一步
带鱼去肠洗净,用厨房剪剪成2厘米的小块
第二步
放入一勺盐,用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚
第三步
上面搁两片生姜,滴几滴料酒,水开后上锅蒸10分钟左右
腌肉怎么做好吃
咸鱼怎么做好吃-咸鱼的家常菜谱-咸鱼做法大全
泡菜的快速腌制方法-泡菜怎么做好吃
腌制腊鸭怎么做好吃
小黄鱼怎么做好吃 5种美味自制小黄鱼做法步骤
腌制柚子皮怎么做好吃
腌制咸鸭怎么做好吃
带鱼怎么做好吃
腌制牛肉片怎么做好吃
怎么做好考勤管理制度?
芋头怎么做好吃
鸡肉腌制后怎么做好吃
腌制咸肉怎么做才好吃
腌制羊腿怎么做好吃
带鱼白萝卜怎么做好吃
香椿腌制怎么做好吃
香椿腌制后怎么做好吃
怎么做好狼性文化
黄色的鱼的简笔画带颜色怎么画
生粉腌制肉怎么做好吃
鱼丸怎么做好吃-鱼丸家常做法-鱼丸烹饪大全
鳕鱼怎么做好吃-鳕鱼的日常做法-鱼类烹饪大全「图」
盐腌制后鸡怎么做好吃
腌鸡怎么做好吃
腌制牛排怎么做好吃
鱼怎么做好吃 7种美味好吃鱼家常菜做法步骤(图)