椰香奶黄包的烘焙做法步骤
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椰香奶黄包的做法步骤
1. 在面包桶里加入鸡蛋清、黄油、植物油、纯牛奶、白砂糖、盐
2. 然后加入高筋面粉和酵母粉,按和面程序
3. 面和好后取出用捍面杖排气
4. 包入奶黄(奶黄做法见我的菜谱--奶黄包)
5. 然后放在烤盘上
6. 用湿布盖上,让其发酵
7. 这是两个小时以后的,发酵至两倍大即可
8. 烤箱预热,放入烤炉中层上下火190度30分钟
9. 蛋黄加入炼奶搅拌均匀
10. 刷上淡化炼乳液,放入烤箱中烤
11. 最后5分钟取出再刷上鸡蛋炼奶液
12. 撒上椰子粉,然后再放入烤箱中烤五分钟
13. 烤好
14. 完成
15. 浓浓的椰香奶味
16. 好吃
17. 松软香甜
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