全麦土司的做法步骤
来源:学问馆 本文已影响2.14W人
来源:学问馆 本文已影响2.14W人
1. 准备好所有的材料
2. 除黄油外,所有的材料放进桶里,糖和盐对角放,在面粉中间挖个洞放酵母
3. 我是用厨师机和面,先开一档慢速和面几分钟,直到面粉成团转三档快速和面,直到机器自动停止(15分钟),然后再开三档和多一次面,共两次和面(30分钟)
4. 在第三次揉面时加入黄油,继续开三档和面,跟上个步骤一样,和两次面(共30分钟)
5. 直到完全扩展,共4次和面(一个小时)揉出手套膜
6. 盖上保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大
7. 手指戳面团,不回缩不反弹即发酵成功
8. 放回厨师机再揉5分钟,相当于给面团排气
9. 把面团分成三份,盖保鲜膜醒发20分钟
10. 取一个小面团,把面团擀成长舌状
11. 从下往上卷起
12. 放进模具中,盖上保鲜膜放温暖处发酵至九分满
13. 盖上盖子,烤箱上下火165度预热
14. 放进预热好的烤箱中,上下火165度,下层40分钟(我的烤箱温度偏高,温度只供参考,大家还是要根据自家烤箱的脾气为准)
15. 出炉后趁热脱模,晾凉后切片即可食用
16. 成品图
17. 来张切片的
袜套的编织方法步骤
吐司芝麻棒做法和步骤
葡萄干酵液烤箱全麦吐司的做法
寿司怎么做好吃 10种不同风味寿司做法步骤
海星吐司的做法步骤
酸奶吐司做法步骤
十个步骤做好职业生涯规划
全麦花朵馒头的做法步骤
醇奶吐司做法和步骤
全麦吐司的做法和配方
折纸毛毛虫的做法步骤
土豆烧牛肉的家常做法步骤
土豆泥怎么做好吃 简单又好吃的土豆泥做法步骤(图)
吐司磨牙棒的做法步骤
全麦吐司的做法
烘焙吐司的做法步骤
个人简历的写作步骤方法
寿司醋适量寿司的做法步骤
香柚吐司的做法步骤
双色吐司的做法步骤是什么
韩国寿司怎么做 自制正宗韩国寿司的做法步骤
优格吐司的做法步骤
麻辣鲜吐司面包的做法步骤
法式吐司的做法步骤
焗吐司的做法步骤
酸奶吐司的做法步骤及配图