做寿司品文化作文
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现代人都喜欢吃寿司,由于做法和好吃的程度,见到超市里摆放的寿司,我也很眼馋。但价格往往比较高,于是,今天,我决定亲自做寿司,就去了超市买原材料。
回到家,便就开始着手做。首先,我把青瓜和胡萝卜刨皮、切成条状装在盘子里备用。然后,将鸡蛋放在油锅里煎熟切条放在盘子里备用。将火腿用油炸一下翻面再炸一下炸到金黄,用勺子捞起切条放进盘子,这样寿司的里层材料就准备好了。开始准备外层的白饭,这个白饭要加寿司醋,寿司醋的做法很简单,只需要将醋,糖,盐按5:2:1的比例混合即可。随后,把寿司醋和热好的白米饭均匀搅合。最后,到了做寿司最关键的一步了——包。我把寿司卷帘摊开放在桌面上,将大块的紫菜放在卷帘上,用饭铺垫紫菜片,紫菜上面留下一点点的空位。把材料放在饭的中心,整理好后,卷起卷帘将紫菜卷的细长。卷好后用锋利的刀子蘸凉水将寿司卷切成一块块的。看个人口味,在寿司上面加上中华沙律和鱼子,蘸上芥末就可以吃了。我把自己做的寿司分派给了堂哥堂姐,它们都赞不绝口。姐姐贪新鲜,沾了一点芥末,谁知道吃得她涕泗横流,百感交集,我们则在一旁捧腹大笑。
说到吃寿司,除了寿司本身的美味以外,促成国人喜爱它的还有一个原因,就是当下人们存在一种追逐他国的`潮流的心理,比如一味地推崇韩剧,一味地推崇日本的文化,而不认可自己本国的本土文化。这种思想是不对的。中华民族的传统传承了五千年,博大精深,源远流长。我们可以借鉴别人的文化,来实现自己的创新,但是崇洋媚外就不好了。
所以,我们在铆劲儿吃寿司的同时,别忘了我们还有自己本国的各式各样的中国菜。
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