茼蒿怎么做好吃 4种简单茼蒿家常菜做法步骤(图)
来源:学问馆 本文已影响2.88W人
来源:学问馆 本文已影响2.88W人
在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。以下内容是本站小编为您精心整理的茼蒿怎么做好吃,欢迎参考!
茼蒿
别名:蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊
热量:21大卡(100克可食部分)
分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者。
茼蒿怎么做好吃蒜蓉炒茼蒿的.做法步骤
1. 准备好原材料;
2. 热锅凉油, 放入蒜末爆香;
3. 加入茼蒿进去翻炒;
4. 茼蒿翻炒变色后加入适量的盐;
5. 再翻炒均匀盛入盘中。6. 端上桌了。
1. 蒜蓉的量一定要大, 先爆香蒜蓉; 2. 茼蒿大火快炒, 最后加入盐调味。
4种简单茼蒿家常菜做法步骤1、清炒茼蒿菜
材料:茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油。
做法:茼蒿洗净,控干水分,放入热油锅中大火煸炒,颜色变成深绿色之后,加入白糖、味精,炒匀后淋上香油就可以出锅了。
2、茼蒿炒鸡蛋
材料:茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣。
做法:茼蒿洗干净切成段,用热水焯一下,鸡蛋液中加入吃葱花,搅拌均匀后炒熟,在热油锅中爆香大蒜,放入茼蒿,颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油,翻炒均匀就可以了。
3、凉拌茼蒿
材料:茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜。
做法:茼蒿洗净切成段,用热水焯熟,捞出挤干水分,最后用精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
4、茼蒿炖带鱼
材料:带鱼、苘蒿、葱花、姜末、骨汤、盐、胡椒粉、花生油、料酒。
做法:带鱼收拾干净切成段,茼蒿洗净用热水焯一下,在热油锅中把带鱼煎至两面发黄后,加入葱花、姜、大骨汤,大火开锅之后用小火炖至汤变成奶白色,放入茼蒿、盐、胡椒粉调味,去除浮沫,再炖一会就可以出锅了。
茼蒿的食用价值1、忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。
2、茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。
冬笋怎么做好吃 美味简单冬笋家常菜做法步骤(图)
娃娃菜怎么做好吃 3种美味娃娃菜家常菜做法步骤(图)
鱼怎么做好吃 7种美味好吃鱼家常菜做法步骤(图)
圆白菜怎么做好吃 3种美味圆白菜家常菜做法步骤(图)
肥肠怎么做好吃 4种美味肥肠家常菜做法步骤(图)
菜心怎么做好吃 4种简单美味青菜家常菜做法步骤
虾怎么做好吃 5种美味虾家常菜做法步骤(图)
蒜蓉炒茼蒿菜的家常做法
松花蛋怎么做好吃 4种美味皮蛋家常菜做法步骤(图)
虾米怎么做好吃 3种简单虾米家常菜做法步骤(图)
小黄花鱼怎么做好吃4种简单小黄鱼家常菜做法步骤(图)
浅谈茼蒿怎么做好吃
兔子肉怎么做好吃 4种美味兔肉家常菜做法步骤(图)
茼蒿怎么做好吃
油菜怎么做好吃 4种美味油菜家常菜做法步骤(图)
酸菜鱼怎么做好吃 家常美味酸菜鱼的做法步骤(图)
《茼蒿》阅读理解题附答案
炖菜怎么做 4种美味炖菜家常菜的做法步骤(图)
菜心怎么做好吃 4种简单美味青菜家常菜做法步骤【多篇】
茼蒿的意思解释
紫甘蓝怎么做好吃 5种美味紫甘蓝家常菜做法步骤(图)
芋头怎么做好吃 3种经典芋头家常菜做法步骤(图)
猪血怎么做好吃 7种美味猪血家常菜做法步骤(图)
大头菜怎么做好吃 5种美味大头菜简单家常菜做法(图)
豆腐怎么做好吃 18种豆腐美味家常菜的做法步骤(图)
大闸蟹怎么做好吃 10种美味大闸蟹家常菜做法步骤(图)
鱼怎么做才好吃 经典美味鱼家常菜做法步骤(图)
小虾怎么做好吃 3种简单虾米家常菜做法步骤
疙瘩汤怎么做 13种美味简单疙瘩汤家常菜做法步骤(图)
土豆丝怎么做好吃 3种家庭简单土豆丝做法步骤(图)
茼蒿菜怎么做好吃
河蚌怎么做好吃 3种美味河蚌家常菜做法步骤(图)
草鱼怎么做好吃视频 8种简单草鱼家常菜做法步骤
长豆角怎么做好吃 8种美味豆角家常菜做法步骤(图)
湖北有什么好吃家常菜
羊排怎么做好吃 3种美味羊排家常菜做法步骤(图)
佛手瓜怎么做好吃 3种美味佛手瓜家常菜做法步骤(图)
腐竹怎么做好吃 5种美味腐竹家常菜做法步骤(图)
豆腐皮怎么做 5种好吃经典豆腐皮家常菜做法步骤(图)
带鱼怎么做好吃 5种简单美味带鱼的家常菜做法(图)
素鸡怎么做好吃 7种美味素鸡家常菜做法步骤(图)