大饼怎么做 5种美味自制大饼做法步骤
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导语:大饼怎么做比较好吃?有哪些做大饼的做法?以下是本站小编整理的大饼怎么做,欢迎阅读参考!
大饼怎么做大饼的做法步骤
1. 温水醒好揪成团。
2. 擀成大饼后点油,盐,葱花,在卷起擀成大饼。
3. 点油后放大饼,五分钟后翻面刷油。
4. 煎制两面金黄出锅既可,饼翻一次就行了,翻多了饼皮会发硬,吃着口感不好。
5种美味自制大饼做法步骤鸡 蛋 卷 饼
连面粉都不用揉,一颗鸡蛋给你做一张饼,柔软营养老少皆宜!
材 料:
鸡蛋、面粉、清水、食盐、葱花、胡萝卜、洋葱
步骤一:将鸡蛋放入碗中,加入适量食盐,用筷子或是打蛋器搅拌均匀。
步骤二:在打好的鸡蛋中均匀地筛入面粉,再倒入少量清水,将蔬菜切碎,一并倒入碗中。注意:不要搅拌太干,保持糊状。
步骤三:把搅拌均匀的材料倒入锅中,摊成饼状,小火煎熟。
步骤四:鸡蛋饼两面煎熟以后,慢慢卷起来,出锅切成小块就可以吃啦!
还可以发挥你的智慧,在鸡蛋饼中卷入其他食材哦~
土 豆 饼
小朋友最喜欢的土豆,加入营养的菠菜,口水都要留下来啦!
材 料:
食盐、土豆、菠菜、面包糠、胡椒、食用油
步骤一:把土豆蒸熟,然后将菠菜用水煮熟,二者都切成小块放入碗中,用勺子压碎搅拌。
步骤二:在搅拌好的土豆菠菜中加入佐料,然后捏成相同大小的小球,将他们压扁压成饼状。
步骤三:在饼的外面裹上一层面包糠或是芝麻。
步骤四:放入油中炸一炸,外表酥黄就能捞出食用了。
炸 藕 饼
莲藕是大家喜爱的食材,炸藕饼在家都能吃到,快买一根莲藕来试试~
材 料:
莲藕、鲜肉、食用盐、食用油、胡椒、玉米淀粉、清水
步骤一:将莲藕洗净切成一厘米厚的小段,将小段从中间切开切成夹状不要切断,将鲜肉切成肉末加入食盐、胡椒粉搅拌均匀。
步骤二:在莲藕中间夹入肉馅,喜欢吃肉的`朋友可以多放一些。
步骤三:把玉米淀粉放入碗中,加水搅拌成糊状,不要太干,将做好的莲藕饼在淀粉糊中浸泡一次,放在油锅中炸熟,捞出来就能吃到炸藕饼啦!
糯 米 油 条 卷 饼
家里糯米饭吃不完,还可以卷一卷做成饼,加根油条味道超好!
材 料 :
糯米、卷帘、肉松、油条、榨菜
步骤一:在卷帘上铺上薄膜,放上糯米铺平。
步骤二:糯米上铺上喜欢的食材,油条、肉松、榨菜铺在上面,然后用卷帘卷起来。
步骤三:卷号以后卷紧,然后就可以吃了。
外软内酥香香糯糯,咬上一口唇齿留香~
饺 子 皮 葱 油 饼
家里的饺子皮也能拿来做饼,比面皮还要薄脆哦~
材 料:
饺子皮、葱花、食盐、油、五香粉
步骤一:将葱切成碎末葱花,放在碗中加入油和五香粉、食盐搅拌均匀备用。
步骤二:将饺子皮放在砧板上,然后将做好的油葱花铺在饺子皮上,再在上面盖上一块饺子皮。
步骤三:做出想吃的葱油饼数量后,用擀面杖将其擀成大张饼皮。
步骤四:将擀好的饼在锅中煎熟,比面皮做的葱油饼还要香脆好吃!
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